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味噌一 
(2001/5/29更新)

 今までのお店はあまりにもマニアックすぎて、とても若い人達が気に入るお店とも思われないので、今回は思いきって若い人向きのお店を紹介することにしました。

 場所は荻窪から高井戸に向かい、環八沿いの川南交差点の少し手前の左側にあります。 半年位前のことでしたが、環八川南交差点の近くのガソリンスタンドで給油と洗車をお願いし、混んでいて時間がかかるということで、近くにあったこのお店を見つけました。

  その時は間違えて火吹きラーメンを(とても辛い)食べてしまい、味がよくわかりませんでしたが、割とよい印象を持ちました。 この間、それを思い出し味をたしかめに行って参りました。

  カウンターだけの8人くらいでいっぱいになるお店です。お昼過ぎなので場所も悪いこともあり、お客はいないと思っていたのですが、案に相違して4人ほどの先客。

  メニューを見渡して、お店の名前から考えて味噌ラーメン(650円)を注文すると、自動販売機で券を買ってくれと若い衆。しぶしぶ自動販売機の前へ・・・・・。 先ず、細めんか太めんかを選び、味噌・醤油・塩を選ばなければならず、なにはともあれ、細めんの味噌ラーメンのボタンをを押し、やっとこすっとこ注文しました。

  カウンターの前に味付け玉子、生玉子、メンマが置いてあり、"どうぞ御自由に"と書いてあり、その横にカンパのカンが・・・・・・・・"しめた!"私はこういう無料のものがこよなく好きなのです。
  おすしやさんでガリを食べ過ぎていやな顔をされたり、立喰ソバで、人の10倍ほどのねぎを入れ、スープをなまぬるくしてしまったり・・・・・若い衆は私を"無料物好き"と見たらしく、最低20円は入れてくれという。この間は言われなかったのに!!それも私にしか言っていないのです。(私はこういう時、いつも差別されるのです。トホホ・・)

  やがてラーメンが来て、若い衆に見せびらかすようにカンパのカンに100円入れると、この3種類をいくら取ってもいいと言う。さすがに生玉子と味付玉子を一緒に食べる気にはなれなかったが、味付け玉子2個とメンマをたっぷり入れて、ラーメンを堪能した。

[補足1] スープは少し塩分がきついが、濃厚でけっこういけます。調理場に一升パックの日本酒がなぜか置いてある。何に使うんだろうと思っていたら、スープを作る時のかくし味として日本酒を入れていました。なかなかのアイディアです。
[補足2] 細めん・太めんと選べるのがうれしい。個人的な意見ですが、細めんの方がおいしかったように思います。
[補足3] 本当に清潔なお店です。昼間からビールを飲んでいる人もいないし、女性にはもってこいのお店ではないでしょうか・・・・・・

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