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翠海 (中国料理)
阿佐ヶ谷北2-13-2 TEL:3338-5188
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜23:30
定休日:年中無休

 阿佐ヶ谷で唯一本格北京ダックの食べられる店

なぜかすでにほろ酔いの本誌編集長と、パサージュ阿佐ヶ谷2階を上がると、ふんわりした笑顔が素敵な女性、斎藤社長がお出迎え。

どうやら編集長のご機嫌もほろ酔いのせいだけではないようで・・。

 

などと妄想を膨らませているうちに、 本格北京ダックが登場!


自家製甜麺醤(テンメンジャン)をたっぷりのせてガブリと一口、焼きたてのパリッと香ばしい皮にジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がります。



 

人気メニュー、山椒の香味たっぷりの四川風麻婆豆腐も、絶品!

食べた瞬間に、ピリっと舌にきますが、これがまた食欲を増進させてくれ、白いご飯と一緒にいただくと、いjくらでも食べられちゃいます。それでいて、辛さがいつまでも残らない、本当においしい一品です。

 

なんとも細麺にからみつくスープの味わいが絶妙な五目海鮮汁そば(本誌編集長イチオシ!)も美味。すべて手作りにこだわっているというのも納得の味わいです。

本格宮廷料理を謳ったコースは北京ダックコースで\3500〜といたってリーズナブル。

もちろん小皿料理も\525から充実の品揃えで、少人数でもいろいろな料理を楽しめます。落ち着いた内装の店内は、可動式の壁で少人数から大宴会まで個室対応できるのもうれしいところ。特別サービスの生紹興酒もクイクイ進み、大満足のひとときでした。
これからの季節、歓送迎会やちょっとした集まりにぜひおすすめのお店ですよ!


(2008/3)

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